Il forno artigianale

nel cuore di Lecco

La Bakery di Fabio e Denisia,

dove ogni giorno
profuma di buono.

Benvenuti nel centro storico di Lecco, nella suggestiva piazzetta dove sorge Focaccina.

Nata dall’esperienza del Panificio Castelnuovo, la bakery di Fabio  e Denisia è oggi un punto di riferimento per chi cerca colazioni genuine, spuntini sfiziosi, pizza al trancio e focacce artigianali.

Una storia di passione, farina e famiglia

La bakery di Fabio e Denisia, conosciuta anche come La Focaccina, è un punto di riferimento per chi cerca pane, focacce e prodotti da forno realizzati con passione e ingredienti genuini.

Situata nel centro di Lecco, questa panetteria a conduzione familiare offre ogni giorno il profumo e il sapore della tradizione, con una selezione artigianale che valorizza il lavoro manuale, i tempi lenti e la qualità delle materie prime.

In questo laboratorio artigianale, Fabio  e Denisia portano avanti con dedizione una filosofia del "fare il pane" che punta sull’autenticità, la semplicità e il contatto diretto con i clienti.

Piaceri da gustare in piazzetta

All’interno della bakery Fabio e Denisia, il concetto di panetteria assume una dimensione umana e familiare: ogni prodotto è preparato nel laboratorio interno, visibile anche ai clienti, secondo ricette semplici e collaudate.

Il pane viene impastato ogni giorno con farine selezionate, come la farina di Altamura, una lunga lievitazione, per garantire un gusto autentico e una digeribilità elevata.

I clienti trovano una varietà di pani tradizionali e speciali: pane integrale, ai cereali, senza sale o con farine alternative. Accanto al pane, grande spazio è riservato alla focaccia, vero fiore all’occhiello della panetteria, preparata in più varianti e sempre calda di forno.

Focacce e specialita' da forno:
la firma della Focaccina

Uno degli elementi distintivi della bakery Fabio e Denisia  è senza dubbio la produzione giornaliera di focacce: semplici, farcite, rustiche o più creative, le focacce della panetteria conquistano per la loro fragranza e per il bilanciamento perfetto tra morbidezza interna e croccantezza esterna.

Ogni giorno, i clienti possono scegliere tra diverse tipologie, tutte realizzate con olio extravergine d’oliva, ingredienti stagionali e lavorazioni curate. Le focacce possono essere gustate come snack, pranzo veloce o aperitivo genuino, con l’abbinamento di formaggi, salumi e prodotti freschi selezionati da fornitori locali.

Un’esperienza di panetteria su misura, anche per eventi e forniture

Oltre alla vendita al dettaglio, la bakery Fabio e Denisia offre soluzioni personalizzate per piccoli eventi, catering o forniture  a strutture locali.

Le richieste possono essere gestite direttamente in negozio o tramite prenotazione anticipata, garantendo così la freschezza e la puntualità della produzione.

Pane in cassetta, panini morbidi, grissini artigianali e focacce maxi possono essere preparati su ordinazione anche per feste, ricorrenze e occasioni speciali.

La flessibilità nella produzione è uno dei punti di forza di questa realtà artigianale, che si distingue per capacità di ascolto e disponibilità verso ogni esigenza del cliente.

Perche' scegliere la
Bakery di Fabio e Denisia

Affidarsi alla bakery Fabio e Denisia significa entrare in un luogo dove la panificazione è una forma d’arte quotidiana. Ogni prodotto è il risultato di un lavoro attento, manuale, privo di processi industriali.

L’attenzione al cliente è centrale: Fabio e Denisia accolgono ogni giorno con il sorriso, offrendo suggerimenti, ascoltando richieste e personalizzando le preparazioni. I valori che guidano questa panetteria sono la qualità, la coerenza e il rispetto per la tradizione.

Chi entra alla Focaccina sa di trovare un ambiente genuino, fatto di odori familiari, persone vere e prodotti che raccontano storie semplici, ma ricche di gusto.

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